Tirebolu köklü geçmişi ve çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmış olmasından dolayı, zengin bir kültüre sahiptir. Bu zenginliği yemek çeşitlerinde de görülmektedir. Karadeniz lezzetlerinin sıklıkla tüketildiği ilçe, deniz kıyısında yer aldığından dolayı, balık çeşitleri de öne çıkmaktadır.
İlçenin öne çıkan yöresel yemeklerinden bazıları mısır ekmeği, pide, ısırgan otu yemeği, hamsi böreği, kiraz kavurması, fasulye diblesi, taflan kavurması ve turşu kavurmasıdır. Tirebolu ziyaretiniz sırasında bu lezzetleri denemeniz tavsiye edilmektedir.
Tirebolu'da uygun fiyatları ile her bütçeye hitap eden konaklama hizmetleri için Tirebolu hotel sayfamıza göz gezdirebilirsiniz.
Mısır Ekmeği
Mısır Ekmeği
Tamamen doğal yollar ile yapılan bu ekmek bölgede tüketeceğiniz tüm yemeklerin yanında size sunulmaktadır. Sağlıklı olmasının yanı sıra yüzyıllar öncesinden günümüze miras bir tat olarak öne çıkmaktadır.
Mısır unu kullanarak yapılan ekmeğin tadı deneyen herkes tarafından beğenilmekte olup, tatil dönüşü yanınızda da götürmeniz mümkündür.
Tirebolu'nun bünyesinde barındırdığı eşsiz güzelliklere şahit olmak ve keyifli tatil için Tirebolu'da gezilecek yerler yazımıza göz atabilirsiniz.
Hamsi Böreği
Hamsi Böreği
Doğu Karadeniz’de hamsiyle yapılan çok sayıda yemek vardır. Tirebolu ilçesinde ise börek olarak hazırlananı meşhurdur. Yapımına ilk önce hamsinin temizlenmesi ve içerisinin yıkanması ile başlanmaktadır.
Ardından tepsi içerisine kat olacak şekilde döşenmektedir. Böreğin içerisinde soğan, maydanoz, şeker, kuş üzümü, mısır unu, zeytinyağı ve pirinç eklenmektedir. Hazırlanan tepsi yüksek ateşte yarım saat pişirildikten sonra sunulmaktadır. Birçok restoranda bu güzel lezzeti görme ve deneme şansı bulunmaktadır.
Tirebolu'da birbirinden farklı mekanlar ile sizi büyüleyecek yerler için Tirebolu gezi rehberi sayfamıza göz atabilirsiniz.
Tirebolu Pidesi
Tirebolu Pidesi
Ülkemizde pidesi meşhur olan ilçelerden birisi de Tirebolu’dur. Bu pideyi diğerlerinden ayıran özellikleri yapımı sırasında kullanılan her şeyin doğal olması ve özel hazırlanan fırında pişirilmesidir. Ayrıca çok uzun ve ince olması ile dikkat çekmektedir.
Bu güzel lezzeti şehirde bulunan birçok restorana ya da sadece pide servis eden lokantalara giderek deneme şansınız bulunmaktadır. Lezzetlerinin yanı sıra manzarasıyla da dikkat çeken Kale Pide Restaurant öneriler arasında ilk sıradadır. Karışık, sade ve kuşbaşılı olarak hazırlanmaktadır.
Tirebolu'da merkezi noktalarda yakın, havuzlu ve spa otellerin listesini Tirebolu spa otelleri sayfamızda bulabilirsiniz.
Taflan Kavurması
Taflan Kavurması
Taflan, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde yetişen bir karayemiştir. Süs eriği olarak da isimlendirilen bu meyvenin kavurması yapılmaktadır.
Bu yemeğin hazırlanması sırasında 4 kase kadar taflan, tereyağı, soğan, sıvı yağ ve tuz kullanılmaktadır. Mevsiminde denk gelirseniz mutlaka denemeniz önerilmektedir.
Tirebolu'da lüks mimari tasarımları ile eşsiz açık büfe kahvaltı sunan ve havuzlu otellerin listesini Tirebolu havuzlu oteller sayfamızda bulabilirsiniz.
Karalâhana Çorbası
Karalahana Çorbası
Sabah kahvaltılarında veya gün içerisinde herhangi bir zaman içilebilecek bir çorbadır. İçerisinde mısır yaması, soğan, karalâhana, kuru fasulye, tereyağı, mısır unu ve acı biber bulunmaktadır.
Yapımı biraz karmaşık bir yemek olmakla birlikte harika bir lezzet şöleni olduğu da bilinmektedir. Bu güzel yemeği ev yemeği sunan lokantalara giderek denemeniz mümkündür.
