Güney Doğu Bölgesi’nde yer alam Kilis, M.Ö. 3000’li yıllara dayanan köklü bir geçmişe sahiptir. Tarihi süreç içerisinde Süryaniler, Hititler, Persler, Romalılar, Bizanslılar ve Osmanlılar bölgeye hakim olmuştur. Türkiye ile Suriye sınırının bir bölümü Kilis aracılığı ile sağlanmaktadır.
Kilis mutfağı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin zenginliklerini yansıtacak biçimde dolu doludur. Her hanede günlük olarak pişirilen yemek türleri olduğu gibi düğünlerde ve kutlamalarda pişirilen ve toplu olarak yenilen yemekler de bulunmaktadır. Et ve bulgurun ana besin kaynağı olduğu Kilis’te çeşitli sebze yemekleri de mevsimine göre tercih edilmektedir.
1995 yılında Gaziantep'ten ayrılarak bir olan Kilis, Türkiye'deki diğer iller ile karşılaştırıldığında oldukça küçük bir yüzölçümüne sahiptir. Küçük bir yüzölçümü bulunan şehrin bünyesinde sınırlı sayıda doğal güzellik bulunurken, MÖ 1700'lü yıllara uzanan geçmişi ile oldukça fazla tarihi güzelliği bünyesinde barındırmaktadır.
Kilis, Akdeniz Bölgesi ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi arasında geçiş şehridir ve Suriye ile sınır komşusudur. Zengin bir tarihi bulunan Kilis, M.Ö. 1700 yıllarında Hitit Devleti tarafından kurulmuştur. Daha sonrasından ise M.Ö. 700’lü yıllarda şehrin hakimiyeti Asur, Med ve Perslerin eline geçmiştir. Büyük İskender’in Pers İmparatorluğu’nu yıkması sonucunda Kilis Roma İmparatorluğu’nun hakimiyetine girmiştir.
Kilis, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde, Gaziantep Platosu’nun güneybatısında, Türkiye ile Suriye sınırındadır. Akdeniz Bölgesi ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi arasında geçiş kuşağı üzerinde yer almaktadır. 1995 yılında Kilis, il statüsü kazanmıştır.
Kilis, Güneydoğu Anadolu Bölgesi sınırları içerisinde, Gaziantep Platosu’nun güneybatısında, Akdeniz Bölgesi ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi arasında geçiş kuşağı üzerindedir. Şehrin coğrafi koşullarına bakıldığında yüksekliğin çok olmadığı anlaşılmaktadır. Kilis’in merkezi Resul Osman Dağı’nın eteklerine kuruludur.
Kilis’te tatili daha iyi hale getirebilmek adına birçok aktivite yapılabilmektedir. Gerek şehir içi gerek şehre bağlı kırsal alanlarda bu aktivitelerin yapılması için gerekli koşullar sağlanmıştır.
Zamanını dolu dolu geçirmek isteyen ziyaretçiler günübirlik birçok aktiviteye katılabilmekte, eğlence adına sınırsız deneyimler edinebilmektedirler.
Kilis Güneydoğu Anadolu ile Akdeniz arasında bulunan bir şehirdir. Hem doğal hem de tarihi güzellikleri barındırmaktadır. Kilis’e gezmeye gelen ziyaretçiler için yapılabilecek birçok aktivite vardır. Yılın dört mevsiminde de aktiviteler yapılabilmektedir. Ayrıca şehrin sahip olduğu kültürel dokular da görülmeye değerdir.
Kilis, köklü bir kültüre sahiptir. Bundan dolayı şehre özgü birçok el işçiliği geçmişten günümüze dek önem kazanmayı başarmıştır. Yöre halkı genellikle el dokuması ürünleri ile adından söz ettirecek derecede ün kazanmıştır. Kilis özellikle yorgan ve yemeni dokuma ürünleri arasında en gözdedir.