Gümüşhane, Karadeniz dağlarının güneyinde, Doğu Anadolu ile sınırda yer alan bir ilimizdir. Tarihi İpek Yolu’nun geçiş noktalarından birisi olan il, merkez dahil olmak 6 ilçeden oluşmaktadır. Yöre halkı geçimini dokumacılık, hayvancılık ve tarım faaliyetleri ile sağlamaktadır.
Gümüşhane seyahatinizin ardından arkadaşlarınıza ve sevdiklerinize eliniz boş gitmemek için el işleri, gümüş işlemeleri, kilim, halı ve yöresel lezzetlerden bazılarını alarak dönebilirsiniz. Şehir merkezinde ve ilçelerde bu ürünlerin satıldığı çok sayıda nokta bulunmaktadır.
Gümüşhane'deki günübirlik eğlenceleriniz için rahat konaklama hizmeti veren otelleri Gümüşhane otel sayfamızda listeledik.
Pestil ve Köme
Pestil
Pestil ve köme, şehirde çok sayıda işletme tarafından üretilen yöresel lezzetlerdendir. Pestil, bilindiği gibi ceviz ve dut kullanılarak yapılmaktadır. Köme ise sadece Gümüşhane’ye has bir lezzettir. Bazı yörelerde sucuk olarak da bilinen bu lezzet, cevizin ipe dizilmesi ve üzerine süt, dut ve bal eklenerek kaplanması ile ortaya çıkan bir lezzettir.
Fındıklı, rulo, muska, cevizli, pikolalı gibi çeşitleri bulunmaktadır. Özellikle yol üzerinde bulunan satış noktalarında bu ürünlere kolayca ulaşabilirsiniz. Kral Pestil ve Köme firması, bu iki ürünün en kalitelilerini satan noktalar arasında yer almaktadır.
Zilli Kilim
Zilli Kilim
Gümüşhane’de üretilen zilli kilimin tarihi Orta Asya’ya kadar dayanmaktadır. Türkmen göçleri ile buraya kadar gelen kilimin üretimi çok zor bir şekilde yapılmaktadır. Büyük boyutlarda ve küçük boyutlarda farklı seçeneklere sahiptir. 15 günde 3 metrekarenin zor dokunduğu söylenmektedir.
Zilli kilim olarak dokunan bu ürünün yanında duvar süsleri, isimlik, seccade, heybe, nazarlık ve yolluk gibi farklı şekilleri de bulunmaktadır. Çok farklı motifler, kilimin ve diğer ürünlerin üzerinde kullanılmaktadır. Genelde kullanılan renkler bordo, kırmızı, siyah, yeşil ve sarıdır. İlçenin etrafında ve köylerinde genelde kadınlar tarafından üretilmekte ve il merkezinde hediyelik eşya dükkanlarında satılmaktadır.
Gümüşhane'de eski tarihi yapılarından tutun, görkemli ve nefes kesen yerleri ziyaret etmek için Gümüşhane'de gezilecek yerler yazımızı ziyaret edin.
Ağaç ve Demir İşçiliği
Ağaç ve Demir İşçiliği
Ağaç ve demir hammadde kullanılarak yapılan çok sayıda el işi bulunmaktadır. Bu ürünlerin merkezi Gümüşhane’nin ilçelerinden birisi olan Kürtün’de sıklıkla yapılmaktadır. Etrafının ormanlarla kaplı olması, özellikle ağaç işleri anlamında daha çok seçenek sunmaktadır. Ağaç işlerinin yanında bu bölgede örgü işleri, sarı işler ve demir işleri de bulunmaktadır.
Alacağınız bu ürünler arasında çocuk beşiği, nacak, balta, karasaban, oklava, elbise askısı, sehpa, tencere ve demlik altlığı gibi çok farklı seçenekler yer almaktadır. Kürtün ilçesinde daha çok üretilse de, merkezde ve diğer ilçelerde de bu ürünlere rastlamanız mümkündür.
Gümüşhane'de doğal güzellikleri ile hayata bir daha tutunmanızı sağlayacak ihtişamlı yerleri ekibimiz sizin için Gümüşhane gezi rehberi sayfasında listeledi.
Güveç (Gudu)
Güveç
Güveç, yemekleri hazırlamak için kullanılan topraktan yapılmış kaba verilen isimdir. Gümüşhane halkı arasında gudi veya gudu adı ile bilinmektedir. Bölgede bulunan güveç yapmaya uygun toprak, işlenerek hazırlanmaktadır.
Gümüşhane il merkezinin köylerinden olan Dölek Köyü’nde yaşayan kadınlar tarafından yapılan bu ürün, sadece yemek hazırlamak için kullanılmamaktadır. Küp, kıylı, çanak ve su testisi gibi çeşitleri de bulunmaktadır. Çok zorlu süreçten geçirilerek hazırlanan güveçleri ve diğer toprak ürünlerini seyahat hatırası olarak alabilirsiniz.
Ala Kilim
Ala Kilim
Ala kilim, Gümüşhane’ye bağlı Şiran ilçesinde bulunan köylerde dokunan kilimlerden birisidir. Yöresel el sanatları anlamında bu kilimin önemli bir yeri vardır. Keçi kılından üretilen ürünlerde kullanılan boyalar, tamamen organik olan kökboyalarıdır.
Ağaç tezgahlar kullanılarak ve farklı modeller eklenerek dokumaları yapılmaktadır. Dilediğiniz boyutta kilim seçeneklerine sahiptir.
Küçük çocuğu olan ailelere özel olarak dizayn edilmiş olan konaklama seçenekleri Gümüşhane çocuk dostu oteller sayfasında bulunmaktadır.
İpek Halı
İpek Halı
Kürtün ilçesinde üretilen halılardan birisidir. 1980’li yıllarda üretilmeye başlayan halılar, günümüzde çok sayıda insan tarafından bir iş haline getirilmiştir. Özel tezgahlar üzerinde yapılan dokumacılık faaliyeti, ilçedeki Halk Eğitim Merkezi’nin vermiş olduğu eğitimler sayesinde bölgede daha yaygın bir hale getirilmiştir.
60 cm ile 120 cm ebatlara sahip bir halının dokunması için 4 kilogram ipek kullanılmaktadır. İpek halının bir tanesinin ortaya çıkarılabilmesi için iki kişinin emek vermesi gereklidir. İki kişinin bir halıyı tamamlaması için gerekli olan zaman ise yaklaşık 2 aydır.
Gümüşhane Gümüş İşlemleri
Gümüş İşlemleri
Gümüşhane denildiğinde ilk akla gelen gümüş ve hane kelimelerinin buluşması gelmektedir. Şehrin bu adı almasının temel nedeni, bölgede zengin yer altı kaynaklarının olmasıdır. Altın ve gümüş madenlerinin çıkarıldığı şehir, Roma Dönemi’nde Argyropolis adına sahiptir. Bu isminin karşılığı “gümüş yeri” anlamına gelmektedir.
Telkari tekniği kullanılarak işlenen gümüşler, günümüzde bölgede en çok ilgi çeken ürünler arasındadır. Bu bölge halkının emeği ile üretilen ürünler, hediyelik eşya ürünlerinin bulunduğu mağazalarda satılmaktadır. Günümüzde çok fazla işletme olmasa da, Gümüşhane Halk Eğitim Merkezi’nin de desteği ile açılan işletmelere her gün bir yenisi eklenmektedir.
Gümüşhane’de yetişen Kuşburnu bitkisinin toplanması ile hazırlanan çeşitli lezzetler bulunmaktadır. C vitamini açısından zengin olan bu doğal lezzetin özel bir hazırlık sürecinin ardından suyu, çayı ve marmeladı yapılmaktadır.
Belirli dönemlerde yetişen kuşburnu, dikenli dalları arasında dikkatli bir şekilde toplanmakta, temizlenmekte ve pişirilerek sunuma hazırlanmaktadır. Bölge kadınları tarafından büyük bir emek gösterilerek hazırlanan ürünleri şehir merkezinden alabilirsiniz. Özellikle marmeladı üretildikten sonra şehir ekonomisine katkı sağlaması açısından büyük bir öneme sahiptir.
