İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Yozgat, Bozok Platosu üzerinde konumlandırılmıştır. Kuzeybatısında Çorum, kuzeydoğusunda Tokat, doğusunda Sivas, batısında Kırıkkale, güneybatısında Nevşehir ve Kırşehir, güneyinde ise Kayseri ile komşudur.
Türkiye'nin en güvenilir noktaları arasında değerlendirilen Yozgat, ayrıca Anadolu'nun en orta noktasında bulunmaktadır. Tarih boyunca isminden pek fazla söz ettirmeyen Yozgat, Cumhuriyet Dönemi'nde aktif bir rol oynamıştır. Sınırlı bir coğrafya da, sınırsız sayılabilecek doğal güzelliklere ev sahipliği yapmaktadır. Doğal güzelliklerine ek olarak tarihi güzellikleri ile de ön plana çıkabilmektedir.
İç Anadolu Bölgesi’nde hakim olan karasal iklim, Yozgat’ta da görülmektedir. Birçok şehre komşu olan Yozgat, iklimin de etkisi ile mutfağındaki lezzetleri şekillendirmiştir.
Birçok yöreyi etkileyebilen Yozgat’ın Türk mutfağına da katkısı oldukça çoktur. Hamur işi, et yemeği ve farklı tatlı çeşitleri ile kültürel çeşitliliğe katkıda bulunan Yozgat mutfağı, denenmesi gereken lezzetleri barındırmaktadır.
Yozgat, Anadolu’nun en eski yerleşim yerlerinden biridir. Yozgat’ın Sorgun ilçesinde bulunan Alişar Höyüğü çevresinde yapılan çalışmalara göre yörenin 5000 yıllık bir tarihi olduğu ortaya çıkarılmıştır. Anadolu’nun ilk siyasi birliği olan Eti’ler, Yozgat ve çevresinde yerleştiklerinden yörenin tarihi zenginliğine katkıda bulunmuşlardır.
Yozgat, İç Anadolu Bölgesi’nin ortasındadır. Birçok bölgeye komşu olan Yozgat’a ulaşım yolları gelişmiştir. Bölgeye karayolu ulaşımı Sivas üzerinden sağlanabilmektedir. Ayrıca demiryolu ile Yozgat’a ulaşmak isteyenler için Ankara- Kayseri demiryolu hattı şehirden geçmektedir.
Yozgat, İç Anadolu Bölgesi ile Karadeniz Bölgesi arasında geçiş noktasıdır. Bölgenin toprakları zengin bir yaban hayatına sahiptir. Karasal iklimin egemen olduğu topraklarda sert iklim koşulları görülmektedir. Çekerek Vadisi’nde ise az da olsa Karadeniz iklimi yaşanmaktadır.
Anadolu’nun en eski yerleşim yerleri arasında kabul edilen Yozgat ili, İç Anadolu’da görülmesi gereken yerlerden biridir. Yozgat, eski adıyla Bozok Bölgesi’nde birçok tarihi ve turistik zenginlik bulundurmaktadır. Yörenin tarihi geçmişinin yanı sıra doğal güzellikleri de görülmeye değerdir.
Yozgat, İç Anadolu’da coğrafi konumunun yanı sıra iklimi ve bitki örtüsüyle de geçiş özelliklerine sahip yerlerden biridir. Doğal güzelliklerin geniş yer kapladığı şehirde her mevsime uygun yapılabilecek uğraşlar bulunmaktadır.