Tokat ziyaretinizi sonlandırırken, hem kendinize hem de sevdiklerinize satın alabileceğiniz oldukça fazla ürün bulunmaktadır. Bu ürünlerin büyük bir bölümü yörede yetişen ve hazırlanan yiyecek ve içeceklerden oluşmaktadır.
Tokat denince akla ilk gelen Tokat yaprağı olmaktadır ve şehri ziyarete gelen neredeyse herkes, gezi dönüşü yaprak satın alarak evlerine dönmektedir. Şehre özel bir diğer alternatif ise Tokat yazmasıdır.
Şehirle bütünleşen bu iki ürünün haricinde satın alınacak başlıca ürünler, Zile pekmezi, Zile kömesi, marmelat çeşitleri, çemen, domates salçası, yoğurtmaç ve çökelek peyniridir.
Tokat'taki günübirlik aktivitelerinizde rahat konaklama hizmetleri veren yerler için Tokat otel sayfasını kontrol edebilirsiniz.
Çemen
Çemen
Ev yapımı biber salçası, ceviz, sarımsak, çemen tohumu, zeytinyağı, nane ve tuz ile hazırlanan Tokat çemeni, özellikle kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaktadır. Kahvaltıların haricinde yemeklerin içerisinde ve sos olarak da kullanılabilen bu ürün, farklı gramajlarda satışa sunulmaktadır.
Şehir merkezinde ve diğer ilçelerde yer alan tüm baharatçılardan bu ürünü kavanozlar halinde temin edebilirsiniz.
Domates Salçası
Domates Salçası
Tokat’ta yetişen domatesler ile hazırlanan salçaların tadı gerçekten çok farklı olmaktadır. Özellikle Niksar Ovası’nda yetişen domateslerden hazırlanan salçalardan şehir ziyaretinizi sonlandırırken satın almanız tavsiye edilmektedir.
Tokat’ın domates salçası üzerinde yapılan araştırmalar sonrasında en sağlıklı salça arasında yer aldığı ortaya çıkarılmıştır.
Tokat'ta eski tarihi yapıları, görkemli ve nefes kesen yerleri ziyaret etmek için Tokat'ta gezilecek yerler yazımızı ziyaret edin.
Zile Pekmezi
Zile Pekmezi
Bildiğiniz pekmezlerden oldukça farklı olan Zile pekmezi yumurta akı ve yeşil üzün şırasından yapılmaktadır. Bej renkli ve köpük formlu bu pekmez 8 saatte hazırlanmaktadır ve yapımı oldukça zordur.
Tokat kahvaltı sofralarında en çok tüketilen ürünler arasında yer alan Zile pekmezi, farklı gramajlarda hazırlanan kavanozlarda satılmakta ve bu şekilde bozulmadan uzun süre saklanabilmektedir.
Tokat’ta Zile Pekmezi satın alınabilecek birçok nokta bulunmaktadır. Bu noktalar arasında en meşhur olanı ise Özkaleli Gıda’dır.
Tokat Yaprağı
Tokat Yaprağı
Tokat’ın Erbaa ilçesinde yetişen sarmalık asma yaprakları oldukça meşhurdur. Bu yaprakların ince olması, lezzeti ve kolay pişmesi önemli özellikleridir. Tokat’ın meşhur yöresel yemekleri arasında yer alan bakla sarması, bu yapraklarla hazırlanmaktadır. En lezzetlileri ise Nisan ile Mayıs arası ilk çıkan yapraklardır.
Tokat ziyareti sırasında bu yaprakların salamurasından dilediğiniz kadar satın alma imkanınız bulunmaktadır. Bu yapraklardan şehrin birçok noktasında satılmaktadır. Erbaa Sarım Yaprak, lezzetli yaprakları ile dikkat çeken işletmeler arasında yer almaktadır. Erbaa ilçesinin Yavuz Sultan Selim Mahallesi’nde yer almaktadır.
Yoğurtmaç
Yoğurtmaç
Uzun süre dayanan bir ürün olmasa da, tatil dönüşü yolluk olarak tercih edilebilecek ürünler arasında Yoğurtmaç yer almaktadır. Bu adı yoğurma kelimesinden almıştır. Taş tabanlı fırında pişirilen bu hamur işi lezzetinin hazırlanışı da çok önemlidir.
Cevizli, haşhaşlı ve sade olmak üzere 3 farklı seçeneğe sahiptir. Tokat’ın Turhal ilçesine özel bu çörek, ilçenin tüm fırınlarında satılmaktadır.
Tokat'ta binlerce yıllık tarihi yerler ile sizi geçmişe götürecek yerler için Tokat gezi rehberi sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Tokat Yazması
Tokat Yazması
Tokat, yazma denilen tülbent üzerine ahşap baskı tekniği ile Tokat yöresine ait desenlerden yapılan kumaşları ile meşhurdur. Yazmacılık, Tokat’ın en eski sanatları ve meslekleri arasında yer almaktadır.
Osmanlı’dan günümüze kadar gelen bu sanat, kıyafetlerden masa örtülerine kadar kullanılmaktadır. Eski dönemlerde kök boya ile yapılan yazmacılık, günümüzde sanayi tipi boyalarla yapılıyor olsa da, hala şehrin dikkat çeken ürünleri arasında ilk sırada yer almaktadır.
Oldukça büyük bir el emeğinin eseri olan bu ürünlerin en fazla çeşidi Yazmacılar Hanı ve Taşhan’da bulunmaktadır.
Tokat'ta kaliteden ödün vermeyen ve bir çok aktiviteyi yapabileceğiniz oteller için Tokat 4 yıldızlı oteller sayfamıza göz atabilirsiniz.
Zile Kömesi
Zile Kömesi
Zile’nin yöresel lezzetlerinden biri de kömesidir. Üzüm şırası ve ceviz ile hazırlanan Zile kömesi, görüntü ve tat olarak cevizli sucuğa benzemektedir. Bu lezzet de Zile pekmezi gibi şehrin birçok noktasında satılmakla birlikte, Özkaleli Gıda’dan hediyelik paketler şeklinde temin edilebilmektedir.
Tokat'ta lüks mekanları ile açık büfe imkanları sağlayan ve bir çok aktivelere imkan veren Tokat 3 yıldızlı oteller sayfamıza göz gezdirebilirsiniz.
Marmelat
Marmelat
Tokat ve çevresindeki dağlarda tamamen doğal olarak yetişen bitkilerin meyvelerinden yapılan kuşburnu, alıç ve kızılcık gibi meyveler ile hazırlanan marmelatlar, şehrin meşhur lezzetleri arasında yer almaktadır.
Marmelat haricinde yine aynı kategoride sayılabilecek bir diğer özel ürün ise kuşburnu pulpudur. Salça gibi hazırlanan kuşburnu pulpu, şekersizdir ve mayhoş tadıyla dikkat çekmektedir. Marmelat çeşitleri ve kuşburnu pulpu için de yine en doğru adres Özkaleli Gıda olmaktadır.
