Zonguldak Karadeniz'in kıyısında bulunan; doğası, manzarası ve turistlik yerleriyle dikkat çektiği kadar, kendine has mutfağı ve yöresel yemekleri ile de unutulmaz tatlar ortaya çıkarmayı başarmıştır.
Doğal ve doğayla iç içe bir bölge olan Zonguldak'ta sağlıklı ve lezzetli yemekler ile karşılaşmanız çok kolaydır. Zonguldak'ta yaşayanların yemek açısından ne kadar şanslı olduğunu bir kez daha hatırlatan yemekleri, denemeden gitmek olmaz.
Zonguldak'ta tarihi yerlere yakın olup birbirinden farklı uygun fiyatları ile göz alıcı oteller için Zonguldak oteller sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Bayramların ve Kutlamaların Olmazsa Olmazı: Tirit
Tirit
Her yörenin özel günlerinde günün yıldızı olan bir yemek vardır. Zonguldak'ta da özel günlerin, kutlamaların, bayramların göz bebeği olan ve sofralardan eksik olmayan yiyecek Tirit'tir.
İçeriğinin yufka ve etlerden oluşması hem görüntü hem de lezzet itibariyle iştah açıcı bir ana yemektir.
Zonguldak'a uğrayan ve damak tadına düşkün olanlar için Tirit'in en güzel servis edildiği mekânlardan bir tanesi, etleriyle meşhur olan, “Çatı Kebap" isimli işletmedir.
Adres: Nizam caddesi, Arı iş hanı, Çatalağzı Merkez/Zonguldak
Devrek İlçesine Özgü Börek: Mantarlı Börek
Mantarlı Börek
Dünyanın hemen her yerinde mantarlı börekler yapılmakta fakat Zonguldak’ın Devrek ilçesinde yapılmaya başlanan bu böreğin içinde kanlıca ve sarı kız mantarları kullanılmaktadır. Tercihen içinde daha çeşitli malzemelerde konulabilen bu börek Devrek ilçesinden yayılarak tüm Zonguldak’a sonrasında da ülkeye ulaşmıştır.
İster sabah kahvaltısında ister öğlen veya akşam yemeğinde yiyebileceğiniz, dilerseniz atıştırma olarak tüketebileceğiniz bu eşsiz lezzeti ilin birçok yerinde kolaylıkla bulmak mümkündür. Zonguldak içindeki mekanların neredeyse hepsinde bu böreği bulmak mümkündür fakat özel bir yer arayanlar Berrak Simit Sarayı’nı ziyaret edebilir.
Adres: Mithatpaşa, Fevzi Paşa Sokak, No: 23/A, 67020 Zonguldak Merkez/Zonguldak
Damağınızda İzi Kalır: Kabaklı Börek
Kabaklı Börek
Börek denilince, akla genellikle peynirli, zeytinli veya patatesli börekler gelir fakat bu bildiklerinizi unutturan bir lezzet kabaklı börek olmaktadır. İç harcına katılan ceviz, şeker ve balkabağı birleşince doyumsuz bir tat ile karşılaşıyorsunuz.
Görüntüsü bile iştahı açan bu böreği, denemek isteyenler için Zonguldak'ın meşhur mekanı Fırın Tatte’ye misafir olabilirsiniz.
Adres: Merkez, Meşrutiyet Mahallesi, Gazipaşa Caddesi Ulu Cami Altı No: 66/A, Zonguldak, 67030 Zonguldak Merkez/Zonguldak
Zonguldak'ta bünyesinde barındırdığı eşsiz güzelliklere şahit olmak için Zonguldak'ta gezilecek yerler yazımıza göz atabilirsiniz.
Bildiğiniz Bütün Baklavaları Unutun: Kendine Özgü Rengiyle Beyaz Baklava
Beyaz Baklava
Türk mutfağında baklavanın yeri herkes için özeldir. Bu sefer söz konusu bilinenlerin dışında, yapımı, rengi ve tadıyla deneyenlerin vazgeçilmezi olan, beyaz baklavadır.
Beyaz baklava yapılırken ince yufkalar açılır ve kat kat döşenir ve içine bol miktarda ceviz konulur. Yöreye özgü bir şekilde yapılan bu baklavanın rengi gibi tadı da oldukça dikkat çekicidir. Deneyenlerin doyamadığı Beyaz baklavanın sırrı ise pişirme süreci ve yapım aşamasında sarf edilen yoğun emektir.
Beyaz baklavayı denemek isteyenlerin ilk adresi ise ‘Baklavacı' adıyla bilinen çeşit çeşit baklavanın bulunduğu eşsiz mekândır.
Adres: Meşrutiyet mahallesi Uzun Mehmet Caddesi, No: 27 Ulucami, D: altı, 67980 Zonguldak
Vazgeçilmezlerinizden Biri Olacak: Ereğli Pidesi
Ereğli Pidesi
Türkiye'nin her yerinde çeşit çeşit pideler bulunmaktadır. Halkımızın en çok tercih ettiği yiyeceklerden olan pideyi, Zonguldak'ta denememek olmaz.
Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde oldukça meşhur olan Ereğli pidesi, genel olarak kapalı pide şeklinde yapılmaktadır. İç harcının malzemesinin bolca olması ve kıymasının yoğun olması nedeniyle yiyen herkesi hayran bırakan bir pidedir.
Ereğli pidesini denemeden dönmek istemeyenler için, Ereğli'nin meşhur pidecisi Hasan Kuru Pide, Ereğli ilçe merkezinde hizmet vermektedir.
Zonguldak'ta manzarası ve tarihi yerleri ile sizi büyüleyecek yerler için Zonguldak gezi rehberi sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın.
Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Uğmaç Çorbası
Uğmaç Çorbası
Diğer yörelerde ovmaç, oğmaç gibi farklı isimlerle anılsa da anavatanı olan Zonguldak'ta Uğmaç çorbası olarak bilinir.
Yapımı kolay ve maliyetsiz olan Uğmaç çorbasının malzemeleri hemen her evde bulunan, un, süt, su ve olmazsa olmaz nane ile birlikte vazgeçilmez bir başlangıç yemeği haline gelmektedir.
Zonguldak'ın hemen hemen her restoranda bulabileceğiniz bu lezzetli çorba için en ünlü ve en tavsiye edilen mekân, Zonguldak'ın Bizim Çorba adlı mekanıdır.
Pırasa sevmeyenlerin bile gönlünde taht kurmayı başaran bu lezzet, Zonguldak'ın sadece meşhur lezzetleri arasında değil aynı zamanda oldukça sağlıklı ve doyurucu bir yemektir.
Pırasa, barbunya ve bulgur üçlüsünün birleşmesiyle elde edilen bu lezzet dolu yemek, pırasaya karşı olan önyargıları yıkacak ve unutulmayacak bir lezzet yaşatmayı hedeflemektedir.
Zonguldak içinde misafir olarak gidilen bir yerde Pırasalı Mancar ikram edilme olasılığı yüksektir. Ayrıca ev yemekleri hazırlayan restoranlarda da bulmak mümkündür. Bu restoranlar arasında en sık tercih edileni ise Valide Sultan Ev Yemekleri adlı işletmedir.
Adres: Bahçelievler, Mehmetçik Caddesi, 67100 Zonguldak Merkez/Zonguldak
Zonguldak'ta farklı konaklama seçeneklerini değerlendirmek isteyenler Zonguldak aquapark otelleri sayfamızda bulunan seçenekleri de değerlendirebilirler.
Zonguldak’ın Makarnası: Cevizli Ev Makarnası
Cevizli Ev Makarnası
Zonguldak’ın meşhur tatları arasında yer alan ve gerek tadı gerekse sıra dışı olması sayesinde yoğun ilgi alan bu makarnayı ilin hemen her mekanında tadabilirsiniz. Bu mekanlar arasından en sık tercih edileni, Zonguldak merkezde yer alan, Mücahit Usta Ev Yemekleri adlı işletmedir.
Tereyağı, zeytinyağı, maydanoz, ceviz, kaşar ve beyaz peynir kullanılarak yapılan bu yemek, misafirlerin neredeyse hepsinden yüksek bir beğeni toplamıştır. Bu yemekte kullanılan makarna, genellikle, el yapımı makarnadır ve bu da eşsiz bir lezzete neden olmaktadır.
Adres: Meşrutiyet, PTT Sokak, No: 9A, 67030 Zonguldak Merkez/Zonguldak
Kahvaltıların Vazgeçilmezi: Cevizli Kömeç
Cevizli Kömeç
Karadeniz yöresinin yemeklerinde en çok kullanılan malzemelerden birisi cevizdir. Cevizli Kömeç'in en temel malzemesi de ceviz ve çörek otudur. Hazırlanan hamurun içine harç yerleştirildikten sonra fırında iyice pişirilmesi sonucunda kahvaltılarda afiyetle yiyebileceğiniz Cevizli Kömeç'iniz hazır.
Zonguldak'ta en sevilen Cevizli Kömeç mekanlarından birisi, börekleri ve kahvaltılık atıştırmalıklarıyla ünlü olan Berrak Simit Sarayı’dır.
Adres: Mithatpaşa, Fevzi Paşa Sokak, No: 23/A, 67020 Zonguldak Merkez/Zonguldak
Cizleme’nin Merkezi Nazar-ı Ala Restaurant
Nazar-ı Ala Restaurant
Görüntüsü ile krepi andıran fakat tadı bambaşka olan Cizleme, Zonguldak'ta her öğün tercih edilen ama genellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olan bir yiyecektir.
Hamuru yapılırken maya ve şekeri ekleyip ardından sacda pişirilmesiyle kendine has ve unutulmaz bir kıvama sahip olmaktadır.
Zonguldak'a uğrayan herkesin mutlaka denemesi gereken bu yöresel yiyeceği servisi yapan birçok mekân bulunmaktadır. Cizlemenin en çok tavsiye edilen meşhur restoranı ise Nazar-ı Ala Restaurant’tır.
Adres: Merkez, 67600 Kozlu/Zonguldak
Zonguldak'ta tatilinizde masaj ve terapilerin bir arada sunulduğu tesislerde konaklamak isterseniz Zonguldak spa otelleri listemizden birini tercih edebilirsiniz.
