Şavşat, ilk yerleşim döneminden bu yana birçok kültüre ev sahipliği yapmış bir bölgedir. Bu nedenle Şavşat mutfağı, zengin seçenekler sunmaktadır.
Geniş alternatiflere sahip bir mutfağı olan ilçede süt ve süt ürünleri, sebze yemekleri, kır otlarından yapılan yemekler, hamur işleri, tatlılar, çorbalar, turşular, marmelat çeşitleri, pekmez çeşitleri ve ana yemek seçenekleri damaklarda iz bırakmaktadır.
Şavşat'ta tarihi yerlere yakın olup birbirinden farklı uygun fiyatları ile göz alıcı oteller için Şavşat otelleri sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Süt ve Süt Ürünlerinden Yapılan Yemekler
Sütlaç
İlçeye özel süt ürünlerinden yapılan yemekler kaymak kuymağı ve peynir kuymağıdır. Genellikle sabah kahvaltılarında tercih edilen lezzetler arasında yer alan kuymaklar, Şavşat ilçesinin en meşhur yemekleri arasında yer almaktadır. Şavşat otellerinin sabah kahvaltılarında ve ilçenin restoranlarında bu lezzetler sıklıkla sunulmaktadır.
Tarihi ve turistik mekanlara yakın konaklama seçenekleri için Artvin otel fiyatları adresinden otelleri inceleyebilirsiniz.
Kır Otları ve Sebze ile Hazırlanan Yemekler
Ebe Gümeci
Kuş yemeği, dağ pancarı, gımı, pazı kavurması, yabani semizotu ve ebegümeci, Şavşat yemekleri arasında yer almaktadır. Kır otları ve sebzelerin karışımı ile sunulan bu lezzetlerin haricinde pazı, lahana ve taze asma yaprağından yapılan sarmalar oldukça meşhurdur.
Şavşat'ta doğal güzellikleri ile sizi büyüleyecek yerler için Şavşat'ta gezilecek yerler makalemizi kontrol etmeyi unutmayın.
Hamur İşleri
Katmer
Şavşat’ın cevizli, peynirli, kıymalı ve tereyağlı börekleri yerli ve yabancı turistler tarafından sıklıkla tercih edilen lezzetler arasında yer almaktadır. Börek çeşitlerinin yanı sıra, katmer, silor, erişte, kete, tahıl gevreği, hınkal, bişi, fetir, çırığ, cimur, kançlama, dügmaç ve mafiş lokum bölgeye özel hamur işleri arasında yer almaktadır.
Genellikle sabah kahvaltılarında ve akşam yemeklerinde tercih edilen bu lezzetlerin tadına Şavşat restoranlarında bakma şansınız bulunmaktadır.
Şavşat'ta doğal güzellikleri ile hayata bir daha tutunmanızı sağlayacak ihtişamlı yerleri ekibimiz sizin için Şavşat gezi rehberi sayfasında listeledi.
Ana Yemekler
Kuymak
Şavşat ilçesine özgü ana yemekler, et yemekleri, sebze yemekleri ve taneli gıdalardan oluşmaktadır. Kış aylarında sıklıkla tercih edilen kışlık kavurma, ağaç şişler kullanılarak hazırlanan kebaplar, yatık döner ve Şavşat köftesi bölgeye özel et yemekleri arasında öne çıkmaktadır.
Şavşat İlçesi’ne özel ana yemekler arasında soğan sadveli, pazı dalı yemeği, erik yemeği, yoğurt harşosu, motrevli, keşkek, gendima ve şilav yemekleri en meşhur olanlarıdır.
Çorbalar
Purşuk Çorbası
Şavşat mutfağında çorbalar çeşitleri de oldukça fazladır. Purşuk çorbası, ayran kalaçosu, bulgur çorbası, pancar çorbası, erik çorbası ve ğerğel çorbası, hele çorbası ve sulu harşo hem Şavşat halkının tercih ettiği seçenekler arasında yer almakta hem de restoranlarda misafirlere sunulmaktadır.
Artvin’e doğru yola çıkmaya karar verdiyseniz, gezilmesi gereken yerleri öğrenmek için Artvin gezi rehberi sayfasını ziyaret edin.
Turşular, Marmelatlar ve Pekmezler
Lahana Turşusu
Şavşat yöresine özgü turşular, marmelatlar ve pekmezler, bölgede yetişen ürünlerden, yöre halkı tarafından yapılmaktadır.
Ev yapımı bu ürünler, festivallerde ve restoranlarda sunulmaktadır.
Fasulye, domates, ğimi ve pazı turşuları ilçeye has lezzetler arasında yer almaktadır.
Bölgenin dağlık alanlarından toplanan meyvelerden el yapımı marmelat ve pekmezler yapılmaktadır. Bu seçeneklerin haricinde dut, ayva, elma gibi meyvelerin kurutulması ile “kak” adı verilen yöresel bir ürün hazırlanmaktadır.
Şavşat Restoranları
Şavşat İlçesi’nin yöresel lezzetlerini tatmak için hem ilçe merkezinde hem de çevre bölgelerde restoranlar bulunmaktadır. Bu restoranların bir bölümünde yöresel lezzetlere yer verilen köy kahvaltıları, bir bölümünde ise yine bölgeye özgü ana yemekler servis edilmektedir.
Şavşat'ta tatilinizde masaj ve terapilerin bir arada sunulduğu tesislerde konaklamak isterseniz Şavşat spa otelleri listemizden birini tercih edebilirsiniz.
Şavşat Lokali
Ana yemek hizmetinin yanı sıra alkollü ve alkolsüz içecek servisi de bulunan işletme, bölge halkının en çok tercih ettiği mekanlar arasında yer almaktadır.
Gün içerisinde aperatif yemekler ve içecek servisi sunulan işletmede, maç yayını, canlı müzik gibi hizmetler de bulunmaktadır.
Fiyatları oldukça uygun olan lokalde, müzik eşliğinde akşam yemeği yiyebilir, maç izleyebilir ya da sadece içecek servisi alabilirsiniz.
Yörem Restoran
Şavşat merkezine yakın konumda bulunan Yörem Restoran, ilçeye özel lezzetlerin tadına bakılabilecek mekanlar arasında yer almaktadır.
Aile işletmesi olan restoranda ev yapımı yemekler misafirlere sunulmaktadır. Oldukça geniş menü seçeneğine sahip işletmede, fiyatlar da oldukça uygundur.
Şavşat tatilinizde doğa ile iç içe sakin, huzurlu bir ortamda konaklamak isteyenler için Şavşat bungalow sayfamızda yer alan seçenekleri değerlendirebilirsiniz.
Black Forest Restaurant
Black Forest Hotel bünyesinde hizmet vermekte olan işletme konaklamalı ve konaklamasız misafirlere servis sunmaktadır.
İşletmede bölgeye özel ana yemeklerin haricinde, dünya ve Türk mutfağından seçenekler, balık yemekleri ve alkollü – alkolsüz içecek servisi bulunmaktadır.
Şavşat’a göre fiyatları biraz yüksek olmasına rağmen, eşsiz doğa manzarasına sahip işletme, ilçenin en çok tercih edilen restoranları arasında yer almaktadır.
