Trabzon’un merkez ilçesi olan Ortahisar, bölgenin en kalabalık yerleşim alanı olarak öne çıkmaktadır. İçerisinde çok sayıda kaliteli hizmet veren restaurant barındıran ilçede bölge lezzetlerinin tamamını deneme şansınız bulunmaktadır.
Tarihi binlerce yıl öncesine ait olan mekânlar, doğal güzellikler ve harika Trabzon manzarasına karşı hizmet veren restoranlara giderek lezzetli yemekleri deneyebilirsiniz.
Başta balık ürünleri olmak üzere sebze yemekleri ve sadece bu bölgeye özel yemekleri sunan mekanlar mevcuttur. Tereyağı buradaki yemeklere ayrı bir lezzet katmaktadır. Hamsinin birden fazla çeşidinin sunulduğu ilçede deneyebileceğiniz birçok lezzet olduğu için birkaç gününüzü yeni lezzetler keşfetmeye ayırmanız önerilmektedir.
Ortahisar'da açık büfe imkanları ile herkese hitap edecek mükemmel dizaynlı oteller için Ortahisar otelleri sayfamızı kontrol edebilirsiniz.
Trabzon Pidesi
Trabzon Pidesi
Lezzeti ülkenin her noktasına yayılan ve özel tarzı ile dikkat çeken Trabzon Pidesi burada yenilmesi gereken lezzetlerden birisidir. Mayalı hamurla yapılan bu pidenin farklı çeşitleri bulunmaktadır.
Bu pidenin en güzeli köy peyniri ile yapılanıdır. İçerisine tereyağı eklenmesi ve üzerine yumurta kırılması ile ortaya harika bir lezzet çıkmaktadır. Bu güzel lezzeti denemeniz için önerilen mekan Karpi Pide’dir.
Trabzon'da yaz aylarında denizin güneşin tadını çıkartmak için bütçeniz için uygun olabilecek Trabzon otel fiyatları listesini sizler için bir araya getirdik.
Hamsi Yemekleri
Hamsi Yemekleri
Trabzon denildiğinde akla ilk gelen yemek hamsi olmaktadır. Karadeniz’in insanlara sunduğu bu güzel balık çeşidi ile şehirde çok farklı yemekler yapılmaktadır. Birçok bölgede sadece buğulama ve kızartması yapılan balığın burada onlarca farklı yemeğini tatma şansınız bulunmaktadır.
Hamsi tava, hamsili ekmek, hamsi çorbası, hamsi köfte, hamsili pilav, hamsi orman pilavı gibi daha sayılabilecek çok çeşitte yemek mevcuttur. Farklı balık yemeklerini denemek isteyenler için Balıklama Balık Lokantası önerilmektedir.
Ortahisar'da tatilinizi bir adım yukarı taşımak için gezmeniz gereken yerleri listeledik. Ortahisar'ın gezilecek yerleri kontrol etmeyi unutmayın.
Kalkanoğlu Pilavı
Kalkanoğlu Pilavı
Bölgeyi ziyaret ettiğinizde mutlaka denemeniz gereken yemeklerden birisi Kalkanoğlu Pilavı olmalıdır. Osmanlı-Rus savaşına giden askerlere azık olarak hazırlanan yemek günümüze kadar ulaşmıştır. Lakabı Kalkanoğlu olan Süleyman Ağa tarafından yapılan pilav savaştan sonra da bölge halkı tarafından talep görmüş olup 19.yy’dan bu yana tüketilmektedir.
Bir pilav ne kadar farklı olabilir ki demeden önce bu lezzeti denemek için Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı’na mutlaka uğramanız önerilmektedir.
Ortahisar'da manzarası ve tarihi yerleri ile sizi büyüleyecek yerler için Ortahisar gezi rehberi sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın.
Trabzon Yöresel Yemekler
Akçaabat Köftesi
Trabzon’a özgü çok sayıda yöresel lezzet vardır. Pancar, Guliya, Kukuca, Sarambula, Akçaabat köftesi, Laz böreği, Golia, Kuymak, Laz Helvası, Kaygana ve Karalahana Çorbası bölgenin bazı lezzetleri arasında sayılmaktadır.
Ortahisar dışında il genelinde yapılmakta olan tüm etkinliklere ulaşmak için Trabzon gezi rehberi sayfasına göz gezdirmenizi tavsiye ederiz.
Ev yemekleri yapan restoranlara giderek bu lezzetlerden deneyebilirsiniz. Cemil Usta Lokantası ilçede yöresel lezzetleri tatmak için öne çıkan işletmeler arasında yer almaktadır.
Ortahisar'da lüks mekanları ile açık büfe imkanları sağlayan ve bir çok aktivelere imkan veren Ortahisar 3 yıldızlı oteller sayfamıza göz gezdirebilirsiniz.
Kefal Ekşilisi ve Palamut Dolması
Palamut Dolması
Balık diyince burada akan sular durmaktadır. Her balık yemeğinin çok farklı şekillerde hazırlanarak sunulması mümkündür.
Kefal Ekşilisi biber, domates, soğan ve maydanoz ile limon eklenip fırına koyularak yapılan bir balık yemeğidir. Palamut dolması, balığın içi temizlendikten sonra yenibahar, kuşüzümü, ceviz içi ile doldurularak fırına atılması ile hazırlanmaktadır. Bu iki güzel lezzeti Bordo Mavi Balık’ta tadabilirsiniz.
Ortahisar'da kendinizi ev sıcaklığında hissedebileceğiniz uygun fiyattaki butik oteller için Ortahisar butik oteller sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
