Maçka, eşsiz doğası ve harika yemekleri ile misafirlerinin her anlamda tat almasını sağlayan ilçelerden birisidir. İlçe mutfağı özellikle doğadan çıkan ürünlerin doğru bir birleşim ile hazırlanarak sunulması ile oluşmaktadır. Tertemiz lokantalar bu konuda doğru hizmet anlayışı ile şehre gelen misafirlerini memnun etmeye çalışmaktadır.
Maçka’ya geldiğinizde ilk tercih edeceğiniz sadece bu noktada yapılan Hamsiköy Sütlacı’dır. Bununla birlikte kuymak, tereyağ içinde yapılan alabalık, et ızgara, mısır çorbası, burma baklava, fasulye turşusu ve taş fırın pideleri öne çıkan lezzetler arasındadır.
Maçka'da uygun fiyatları ile her bütçeye hitap eden konaklama hizmetleri için Maçka hotel sayfamıza göz gezdirebilirsiniz.
Kuymak
Kuymak
Kuymak sabah kahvaltılarının vazgeçilmez öğelerinden birisidir. Mısır unu, tereyağı ve peynir kullanılan bu yemeğin hazırlanması çok basit olsa da en özel lezzeti herkesin tutturması mümkün değildir.
Maçka kuymak konusunda en leziz noktalardan birisidir. Yemeğe lezzetini katan içerisinde katılan tüm malzemelerin tamamen doğal olmasıdır. Bölgede tüm restaurantlarda ve otel mutfaklarında bu lezzeti tatmanız mümkündür.
Maçka'da yaz tatillerinde doğal güzellikler güneş ve konfordan vazgeçemeyenler için Maçka'da gezilecek yerler yazısına mutlaka göz atmanız gerek.
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy Sütlacı
Hamsiköy, Maçka’nın kilometre güneyinde Gümüşhane sınırında yer almaktadır. İlçe merkezine yakın olan bu köy günümüzde ülkenin en leziz sütlaçlarından birisine ev sahipliği yapmaktadır.
Hamsiköy Sütlacı’nın diğerlerinden farklı ve leziz olmasının nedeni doğal sütten yapılması ve fırınlama şeklidir. Bölgedeki ineklerden alınan süt 4 saat boyunca kaynatıldıktan sonra tatlı özel olarak hazırlanan toprak çömlek ile fırında hazırlanmaktadır. Bu güzel lezzeti yerinde yiyebileceğiniz gibi isterseniz ilçe merkezinde de tatmanız mümkündür.
Sütlacın tanesi 5 - 6 TL olarak sunulmaktadır.
Maçka'da sizi günümüz dünyasından ayırıp başka bir diyara taşıyacak yerler için Maçka gezi rehberi sayfamıza göz gezdirmeyi unutmayın.
Karalahana Çorbası
Karalahana Çorbası
Karalahana bölgede en çok tüketilen sebzelerden birisidir. Sadece çorbası değil aynı zamanda sarması da yapılmaktadır. Çorbasının yapımında mısır, haşlanmış barbunya, karalahana ve soğan kullanılmaktadır. Kırmızıbiber ve tereyağı ile hazırlanan çorba restaurantlarda belirli saatlerde sunulmaktadır.
Maçka'da huzurlu bir ortamda konaklamak isteyenler Maçka bungalow sayfamızda yer alan seçenekleri değerlendirebilirsiniz.
Burma Baklava
Burma Baklava
İlçede, yemeklerin üzerine tüketebileceğiniz tatlılardan birisi burma baklavadır. Ceviz ile hazırlanan bu güzel tatlı doğal ürünler kullanılması ile damakta farklı bir lezzet bırakmaktadır.
Tereyağında Alabalık
Tereyağında Alabalık
Doğu Karadeniz’de her noktasında farklı balıklar misafirlerine sunulmaktadır. Denizden uzak olan Maçka’da ise en çok tercih edilen balık alabalık olmaktadır. Bunun nedeni ilçe etrafında hırçın derelerin üzerinde çok sayıda alabalık tesisinin var olmasıdır.
Tamamen doğal olarak tereyağı içerisinde hazırlanan balıkları mutlaka tatmanız önerilmektedir. Bu balığa lezzeti katan tabi ki doğal sular içerisinde yetişmeleri ve saf tereyağı ile hazırlanmasıdır. Fırında ya da tavada pişirme teknikleri kullanılmaktadır.
Maçka'da ailenizle beraber doğa ile iç içe mekanlara yakın her şey dahil bir tatil yapmak için Maçka doğa otelleri listemize göz gezdirebilirsiniz.
