Tekirdağ’ın merkez ilçesi olan Süleymanpaşa’nın mutfağı, bulunduğu yer açısından Trakya’dan büyük esintilere sahiptir.
İlçe mutfağında Tekirdağ Köftesi, deniz ürünleri, peynir helvası, yöresel şaraplar öne çıkmaktadır.
Süleymanpaşa'nın Meşhur Yemekleri
Peynir Tatlısı
İlçenin diğer önemli bir lezzeti ise peynir tatlısıdır. Tereyağı, irmik, şeker, yumurta, un ve peynir ile hazırlanan bir tatlı olan peynir helvası soğuk veya sıcak olarak tüketilmektedir.
Bu tatlıyı ilçeye geldiğinizde denemek isterseniz Balkan Pastanesi’ne gitmeniz önerilmektedir.
Deniz Ürünleri
Bölgenin bulunduğu konum nedeniyle ilçede balık yemeklerine de rastlanmaktadır. Rum mutfağının etkilerinin de görüldüğü Süleymanpaşa’da balık kokoreç, asma yaprağında dil balığı öne çıkmaktadır.
Süleymanpaşa ilçesinde İskele Rum Meyhanesi deniz ürünlerinde öne çıkan adrestir.
Tekirdağ Köftesi
Trakya etoburlar için adeta bir cennettir. Bunun örneklerine Süleymanpaşa’da da sıklıkla rastlanmaktadır. Bölgede Tekirdağ Köftesi’nin en iyi örneklerine rastlanmaktadır. Köfteler tam katkısız olarak hazırlanmakta ve domates, ızgara biber ve acı sos ile servis edilmektedir.
Bölgedeki restoranlar orijinal sunumu harici pide ve yoğurt olmak üzere farklı ürünler ekleyerek servis etmektedir.
Süleymanpaşa ilçesinde köfte yemek isteyen kişiler bölgenin en meşhur restoranlarından Abdi Özcan ve Özcanlar Köfte’yi tercih edebilirler.
Süleymanpaşa Şarapları
Trakya’nın bereketli topraklarında yetişen üzüm bağları sayesinde üretilen şaraplar bu ilçeye geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasındadır.
Burada üretilen şaraplardan tatmak isterseniz Barbare Vineyards’ı tercih edebilirsiniz.